缤纷世界

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清明小长假，有幸和豆果的几个食友结伴前往无锡灵山游览了一番。此次的相聚不仅仅在一起聊了美食，更重要的是一同在拈花湾体验了“禅”意。在拈花小镇里的“抄经”，“禅行”，“禅食”让自己身心得到了短暂的放空。特别是中午梵宫五观堂的“灵山斋”和晚上拈花湾的“灵山素食”，深刻得让大家体会了“用心吃饭，好好生活”这个生活的态度在当今喧嚣的尘世间是有多么的可贵。

缤纷世界的用料

芹菜 200g 豆芽 100g
香菇 5朵 金针菇 50g
胡萝卜 100g 香干 3块
盐 少许

缤纷世界的做法

缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

五颜六色的原料，所以起了个缤纷世界的菜名儿
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

将芹菜也焯烫成熟。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

同样入凉开水盆内降温，并沥干切断。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

所有材料混合在一起，并加入盐调味。（标准的僧人禅食是不吃蒜的，所以生活中大家可以加点蒜末增香的）
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

翻拌均匀即可装盘食用了。
缤纷世界#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

这就是我在拈花湾吃的“灵山素食”，简简单单，却不单一“用心吃饭，好好生活”！

缤纷世界的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 焯 拌 素菜 凉菜

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