缤纷泡芙

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缤纷泡芙的用料

黄油 50克 牛奶 50g
清水 50克 糖 2克
盐 1克 低粉 60克
鸡蛋 2个约100g

缤纷泡芙的做法

缤纷泡芙的做法图解1

步骤1

低粉过筛备用
缤纷泡芙的做法图解2

步骤2

奶锅中加入黄油，盐，糖，水，牛奶
缤纷泡芙的做法图解3

步骤3

大火加热，直至沸腾
缤纷泡芙的做法图解4

步骤4

倒入筛好的低粉，用刮刀不断翻拌，直至无干粉且奶锅底部形成面糊膜，关火。大概1分钟左右，看自身的奶锅受热程度而定。
缤纷泡芙的做法图解5

步骤5

烫熟的面糊变温暖后加入一个鸡蛋，用刮刀拌匀
缤纷泡芙的做法图解6

步骤6

第一只鸡蛋完全拌匀后加入第二只鸡蛋
缤纷泡芙的做法图解7

步骤7

鸡蛋完全融合后的面糊变得光滑细腻
缤纷泡芙的做法图解8

步骤8

准备泡芙盘，用一个大一点的裱花嘴挤出泡芙条
缤纷泡芙的做法图解9

步骤9

在烤盘上撒上一点水，以免烤的时候开裂
缤纷泡芙的做法图解10

步骤10

烤箱175度预热，上下火烤30分钟，然后上火190度烤5分钟上色即可。上色时候注意观察，上色即可
缤纷泡芙的做法图解11

步骤11

烤好啦，挤上淡奶油，摆上自己喜欢的水果即可，也可以直接吃
缤纷泡芙的做法图解12

步骤12

淡奶油可以挤在上面，也可以切开肚子挤在泡芙里面。个人喜欢
缤纷泡芙的做法图解13

步骤13

我用的现成的淡奶油，所以没有写教程
缤纷泡芙的做法图解14

步骤14

成品
缤纷泡芙的做法图解15

步骤15

喜欢放什么就放什么
缤纷泡芙的做法图解16

步骤16

简单的摆放

缤纷泡芙的烹饪技巧

以上份量刚好做了一盘，12根泡芙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 烤 甜

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