菠萝饭

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菠萝的季节，就该做点与菠萝有关的事，哈哈，第一次做，味道不错。自从下载了豆果美食，越来越爱看美食，做美食，品美食

菠萝饭的用料

菠萝 一个 牛肉 一个人的量
长辣椒 2个 葱 适量
盐、酱油、酒、白胡椒粉等 适量

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

把牛肉、辣椒、葱切丁，牛肉放酱油、白酒、糖、白胡椒粉、、生粉、盐腌制，放一边备用。
菠萝饭的做法图解2

步骤2

把菠萝切成2半（我买的菠萝比较大，所以切2半刚好），如图把菠萝划十字，下刀不要太狠，预防把菠萝划出洞洞。
菠萝饭的做法图解3

步骤3

用水果刀小心把菠萝肉挖出，个人感觉用勺子挖还是挺难挖的，本人全程用的水果刀挖。挖出来的菠萝肉放盐水泡着。
菠萝饭的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，油热了放牛肉炒。
菠萝饭的做法图解5

步骤5

牛肉炒有3分钟这样放辣椒、大葱炒一下，然后放菠萝，菠萝炒前要晾干水。菠萝不用放太多，要不然会太酸。
菠萝饭的做法图解6

步骤6

把菜炒得有点干水了，就放米饭，煮的米饭一定不要煮太烂，要不然炒出来就一团团了。
菠萝饭的做法图解7

步骤7

炒好后放菠萝碗里，再放蒸锅上蒸2分钟，让菠萝碗的味道完全渗出来。
菠萝饭的做法图解8

步骤8

美美哒成品出来啦，酸酸甜甜的很开胃喔。不爱吃饭的小孩能不能勾起你的食欲呢，哈哈

菠萝饭的烹饪技巧

剩下的菠萝泡泡盐水又可以当水果吃，一举两得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 卢卢dgku 编写，未经授权不得转载

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