红绿兔

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红绿兔的用料

兔子 400g 莴笋 一根
胡萝卜 一个 盐 适量
料酒 少许 花椒 少许
豆瓣 适量

红绿兔的做法

步骤1

兔子过水，除掉血水！用盐和料酒腌10min！

步骤2

用油把兔子炒一会，放入花椒、豆瓣、豆shi继续炒！炒出香味后放入莴笋、胡萝卜，继续炒！

步骤3

放入水烧。出锅前5min放入盐，这样比较入味。

红绿兔的烹饪技巧

不用辣椒也很香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-28

©本菜谱的做法由 串串 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 川菜 家常菜 中国菜

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