酱香豆芽豆腐

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我和孩子都喜欢豆芽和豆腐，跟着季节的脚步，春天是发芽的季节，适合吃芽菜，豆腐补充蛋白质，对于不喜欢吃肉的女生，豆腐可是好食材！

酱香豆芽豆腐的用料

食用油 适量 食盐 2小勺
豆腐 1块 黄豆芽 1小碗
西红柿 1个 花椒 10粒
姜 3片 干辣椒 2个
葱 1棵

酱香豆芽豆腐的做法

酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

黄豆芽择干净（太阳晒过之后变绿色最好），豆腐切块，西红柿切块，葱切断，姜切丝。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

锅烤干，放调和油
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

油热后，先放花椒，辣椒掰成两段入锅。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

放葱段、姜丝。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

豆腐、豆芽入锅。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

放入西红柿，加少许水。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

一勺葱伴侣甜面酱。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

开锅后，小火炖收汁。
酱香豆芽豆腐#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

出锅。

酱香豆芽豆腐的烹饪技巧

黄豆芽经过阳光的光顾，豆瓣变绿，搭配红色的西红柿，白色的豆腐，很是抢眼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 最爱做早餐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 下饭菜

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