卤香豆腐黄豆芽

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【7-048】 这是一个卤汤乱炖黄豆开会估摸能行果然对味的故事……泰方便了周末再卤一锅叭 ----- 2022.08.09

卤香豆腐黄豆芽的用料

黄豆芽 半斤？ 豆腐 炸卤
干辣椒 好几个 蒜薹 可换
青椒 一个 卤汤 自选
盐 一点点 白糖 一咩咩
油 一点

卤香豆腐黄豆芽的做法

卤香豆腐黄豆芽的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油倒上去根收拾干净的漂亮黄豆芽，带根也能吃问题不大
卤香豆腐黄豆芽的做法图解2

步骤2

中火大概扒拉软捏一点点糖和盐随便加些葱蒜亲戚干辣椒进去增香遮怪味
卤香豆腐黄豆芽的做法图解3

步骤3

耐心划拉出椒蒜香加里两三勺卤汤，然后倒上提前炸黄卤进味酌情给它改个刀的老豆腐
卤香豆腐黄豆芽的做法图解4

步骤4

盖上盖子中小火咕嘟五分钟开盖撒上把青蒜青葱叶或者鲜椒丝顺手揪根豆芽尝尝小心烫，缺味赶紧补欠火再焖焖
卤香豆腐黄豆芽的做法图解5

步骤5

确认熟度味道都挺合适了整锅翻匀抖搂散就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
卤香豆腐黄豆芽的做法图解6

步骤6

走了哟，明天见~

卤香豆腐黄豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 山东省

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