花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤

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最近熬夜比较多，皮肤状态有些糟糕，煲这款汤救个急吧！ 这款汤富含动物性胶原蛋白，厚肠胃、滋润肌肤、健脑益气，适合用脑过量、熬夜用眼多的人， 这次依然是选择东非40头花胶筒，性价比比较高，我自己也经常买这款，胶质和发头都比较好，下面是3~4人量的分量

鸡汤的用料

花胶 2只 鸡 半只
核桃 6~7个 淮山 适量
枸杞 适量 枣 6~7个颗
盐 适量 姜 适量

鸡汤的做法

花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法图解1

步骤1

花胶提前泡发好，可查看前期泡发文章http://www.douguo.com/cookbook/1537229.html
花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡斩件洗净，三个人喝半只就够用了，飞水去杂质血水备用。
花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法图解3

步骤3

枸杞略洗，清除杂质后，沥干备用。其他材料浸泡10分钟，重复2-3次洗净备用。锅中放入3500ml水与所有材料。
花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法图解4

步骤4

大火滚水后转文火煲2小时
花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法图解5

步骤5

关火放些许盐吊味即可。

鸡汤的烹饪技巧

建议枸杞于起锅前15分钟放入，能保持营养也不会过燥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 小海哥的大厨房 编写，未经授权不得转载

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