香酥炸鸡翅

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bj白白白白
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就是平时爱吃，自己也弄弄

香酥炸鸡翅的用料

鸡翅 6个 白胡椒粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 一个
料酒 少许 姜 一片
鸡翅腌料 依个人口味 面粉 适量

香酥炸鸡翅的做法

香酥炸鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅清水清洗干净，用刀拦几刀或者用牙签扎几下，放在小盆里，在盆里放入料酒，生姜，酱油，生抽，胡椒粉，腌制1个小时，主要是去除鸡翅的血水味！一个小时后把多余的水分倒出放入鸡翅腌料（超市都有卖）。腌制2小时，时间久也没有关系！
香酥炸鸡翅的做法图解2

步骤2

放在面粉里滚几圈，一定要均匀，愿意吃面的可以多裹点！
香酥炸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡蛋打匀，把裹面的鸡翅放在鸡蛋液中，均匀涂抹！
香酥炸鸡翅的做法图解4

步骤4

把裹完鸡蛋液的鸡翅放在面包糠里，裹上面包糠！
香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

裹完的成品
香酥炸鸡翅的做法图解6

步骤6

我用的是电磁炉，有煎炸功能，油先烧热，快冒烟，把鸡翅放入油锅中，调成小火，半分钟翻一次，小鸡翅煎炸五分钟就可以！大一点的可以多炸一会或者先煮熟再炸也是可以滴！
香酥炸鸡翅的做法图解7

步骤7

自己吃的，卖相就这样吧

香酥炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 bj白白白白 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 家常味

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