蔓越莓牛扎糖

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很多人都喜欢吃牛扎糖，但外面买的不是很甜，就是很硬。而且放了许多添加剂。下面，我就教大家自己在家制作牛扎糖。

蔓越莓牛扎糖的用料

棉花糖 300g 黄油 50g
全脂奶粉 125g 蔓越莓 125g

蔓越莓牛扎糖的做法

蔓越莓牛扎糖的做法图解1

步骤1

棉花糖放入碗内备用。最好选择原味棉花糖。
蔓越莓牛扎糖的做法图解2

步骤2

将蔓越莓放入碗内备用。
蔓越莓牛扎糖的做法图解3

步骤3

过筛全脂奶粉。
蔓越莓牛扎糖的做法图解4

步骤4

黄油切块备用。
蔓越莓牛扎糖的做法图解5

步骤5

将黄油放入不粘锅内，开大火。
蔓越莓牛扎糖的做法图解6

步骤6

煮至融化。
蔓越莓牛扎糖的做法图解7

步骤7

然后将棉花糖倒入锅内，转小火，搅拌至糊状。
蔓越莓牛扎糖的做法图解8

步骤8

加入奶粉、蔓越莓，搅拌均匀。
蔓越莓牛扎糖的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后，将未成型的刘家场，放入模具。
蔓越莓牛扎糖的做法图解10

步骤10

用硅胶垫垫在上面，用擀面杖整形。
蔓越莓牛扎糖的做法图解11

步骤11

整形完毕之后，放在阴凉处静置一小时。
蔓越莓牛扎糖的做法图解12

步骤12

待定型之后，取出模具，切小块儿。
蔓越莓牛扎糖的做法图解13

步骤13

然后包装。
蔓越莓牛扎糖的做法图解14

步骤14

美味的蔓越莓牛轧糖就完成了。
蔓越莓牛扎糖的做法图解15

步骤15

成品。

蔓越莓牛扎糖的烹饪技巧

1.黄油融化之后必须马上放入棉花糖，不然，很容易糊。 2.切块之前，必须要等牛扎糖完全冷却，这样才容易定型 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 樱雪奇缘 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 奶香味 香 零食

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