蒲公英鲜肉馅饼

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蒲公英鲜肉馅饼的用料

蒲公英 1把 鸡蛋 1个
普通面粉 适量 猪肉馅 适量
葱 一节 油 适量
盐 适量 五香粉 少许
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 香油 少许
水 适量

蒲公英鲜肉馅饼的做法

蒲公英鲜肉馅饼的做法图解1

步骤1

用温水把面和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解2

步骤2

肉馅中打入一个鸡蛋，放入葱末、油、五香粉、料酒、生抽、老抽、香油；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解3

步骤3

用筷子顺时针搅拌至上劲；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解4

步骤4

水烧开，蒲公英洗净放入锅中，焯至变蔫；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解5

步骤5

捞出放在凉水中过凉捞出，挤掉多余水份；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解6

步骤6

将焯好的蒲公英切成一厘米长的小段；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解7

步骤7

放入肉馅中，撒入适量盐，搅拌均匀备用；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解8

步骤8

面醒好后，搓成长条，分成大小均匀的剂子；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解9

步骤9

把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解10

步骤10

把馅放在面皮上，包成一个个的形状；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解11

步骤11

平底锅里倒入适量油，将包子放入锅内压扁；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解12

步骤12

烙成两面金黄，中间鼓起充气即可；
蒲公英鲜肉馅饼的做法图解13

步骤13

开始享受美味吧！

蒲公英鲜肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 睿妈爱美食rm 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 无水印 煎锅 烙 家常味

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