植物油版～豆沙酥

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不太喜欢黄油味道 改良了一下

豆沙酥的用料

中筋面粉 270克 植物油 107克
水 63克 蛋液 适量
豆沙 200克

豆沙酥的做法

植物油版～豆沙酥的做法图解1

步骤1

油皮 150克面粉+63克水+47克玉米油混合揉团
植物油版～豆沙酥的做法图解2

步骤2

油酥 120克面粉+60克玉米油混合揉团
植物油版～豆沙酥的做法图解3

步骤3

包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 均匀各分成三等份
植物油版～豆沙酥的做法图解4

步骤4

酥皮手法制作
植物油版～豆沙酥的做法图解5

步骤5

豆沙馅裹入（豆沙是自己做的 颜色好丑）做好三份后包好保鲜膜 放冰箱冷冻30分钟
植物油版～豆沙酥的做法图解6

步骤6

取出 用刀切成小段 烤箱200℃预热
植物油版～豆沙酥的做法图解7

步骤7

切完刷蛋液 撒上芝麻 正好32升烤箱的烤盘一盘
植物油版～豆沙酥的做法图解8

步骤8

200℃中层20分钟左右
植物油版～豆沙酥的做法图解9

步骤9

熟了☺
植物油版～豆沙酥的做法图解10

步骤10

来个近图
植物油版～豆沙酥的做法图解11

步骤11

晾凉后装到密封盒 慢慢享受美食吧

豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 淇儿妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 烘焙

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