香肠菜饭

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记忆中，最好吃的炒饭，就是妈妈做的香肠菜饭，材料丰富，美味十足，红红绿绿，色相上就很诱人，卖相十足，香味四溢。

香肠菜饭的用料

盐 适量 食用油 适量
香肠 4根 胡萝卜 半根
青菜 250克 杏鲍菇 1根

香肠菜饭的做法

香肠菜饭的做法图解1

步骤1

把香肠洗净，然后切片，备用；
香肠菜饭的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水沸腾后，蒸20分钟，颜色变好而且看上去水灵灵的；
香肠菜饭的做法图解3

步骤3

所有菜洗净，杏鲍菇切条；胡萝卜滚刀；太湖菜切块；
香肠菜饭的做法图解4

步骤4

炒锅中倒入适量油，胡萝卜和杏鲍菇一起炒，炒个几十秒；
香肠菜饭的做法图解5

步骤5

米饭提早半个小时浸，然后放入杏鲍菇、胡萝卜和香肠；但水比平时烧饭的水少点；
香肠菜饭的做法图解6

步骤6

盖上盖子，启动煮饭键，我家电饭煲需要40分钟；
香肠菜饭的做法图解7

步骤7

油温加热，炒太湖菜，炒个几秒钟；
香肠菜饭的做法图解8

步骤8

电饭煲的操作已在焖煮时，放入太湖菜，大概10分钟左右；
香肠菜饭的做法图解9

步骤9

电饭锅打开，香蓬蓬的菜饭只差一步，撒下盐，上下搅拌；就可以出炉了。

香肠菜饭的烹饪技巧

菜最后放，一来菜不会发黄；二来菜绿油油；拍照会增加鲜艳。 如果不需要放青菜或太湖菜，也可以放牛心菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 黑洞即将来临 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常味

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