腐竹拌菠菜

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菠菜补铁补血，腐竹富含蛋白质，两者搭配营养互补。

腐竹拌菠菜的用料

菠菜 200克 干腐竹 2根
姜末 适量 盐 适量
花椒油 少许 鸡精 少许
香油 几滴

腐竹拌菠菜的做法

腐竹拌菠菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

干腐竹掰几段，泡几个小时，泡透。
腐竹拌菠菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

泡好腐竹斜切成段，菠菜洗净切段。姜切末。
腐竹拌菠菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

菠菜、腐竹分别用热水焯一下，过凉备用。
腐竹拌菠菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

把菠菜、腐竹放在大碗里，加入配料表中的调料，搅拌均匀。
腐竹拌菠菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

成品。

腐竹拌菠菜的烹饪技巧

腐竹泡时间长一些，泡透。菠菜焯一下去草酸，焯的时间要短，保持口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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