土豆小丸子

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家里土豆有点多，不想做薯条吃，于是联想到章鱼可以做小丸子，何不来个土豆小丸子？

土豆小丸子的用料

土豆 2粒 胡椒粉 少许
盐 少许 奶酪 1片
火腿肠（或培根） 1条 葱 少许
地瓜粉（也叫番薯淀粉） 20g

土豆小丸子的做法

土豆小丸子的做法图解1

步骤1

土豆隔水蒸熟
土豆小丸子的做法图解2

步骤2

土豆加水，趁热打成泥
土豆小丸子的做法图解3

步骤3

奶酪、火腿肠、葱切碎
土豆小丸子的做法图解4

步骤4

赶快加入还冒热气的土豆泥中
土豆小丸子的做法图解5

步骤5

拌匀后加少许胡椒粉、盐以及20克生粉再次拌匀
土豆小丸子的做法图解6

步骤6

再次拌匀后用手搓成小丸子
土豆小丸子的做法图解7

步骤7

锅内热油
土豆小丸子的做法图解8

步骤8

放进搓好的小丸子炸，由于锅小，做得比较多，所以分了2次炸
土豆小丸子的做法图解9

步骤9

煎好后装盘，额，有点丑了，唉！
土豆小丸子的做法图解10

步骤10

不过外酥里香，热量比薯条低，是可以当饭吃的

土豆小丸子的烹饪技巧

地瓜粉可以替换为生粉（玉米淀粉） 奶酪是条状无需切碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 美味尽做 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 咸 芝士味

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