丝瓜紫菜羹

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吃腻了丝瓜汤，换成丝瓜羹，味道也不错……

丝瓜的用料

丝瓜 一根 油盐 适量
紫菜 适量 鸡蛋 两个
淀粉 适量 胡椒粉 适量

丝瓜的做法

丝瓜紫菜羹的做法图解1

步骤1

丝瓜切薄块，紫菜泡发……
丝瓜紫菜羹的做法图解2

步骤2

锅烧热油……
丝瓜紫菜羹的做法图解3

步骤3

倒入丝瓜翻炒……
丝瓜紫菜羹的做法图解4

步骤4

炒软即可……
丝瓜紫菜羹的做法图解5

步骤5

加入适量水……
丝瓜紫菜羹的做法图解6

步骤6

烧开后加入紫菜……
丝瓜紫菜羹的做法图解7

步骤7

紫菜煮熟后加入适量盐与胡椒粉……倒入鸡蛋……淀粉勾厚芡……
丝瓜紫菜羹的做法图解8

步骤8

鸡蛋煮熟后捞出即可……

丝瓜的烹饪技巧

厚芡就是多用点生粉，加入少许水调和均匀后倒入锅中煮粘稠即可……如果不够稠，可以再加点淀粉……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 邓夫人的小厨房 编写，未经授权不得转载

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