新法淹咸蛋

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张_丹阳
张_丹阳
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家里鸡蛋买多了 要坏了 所以用一种新方法 尝试一下 腌起来

腌咸蛋的用料

鸡蛋 几个 白酒
盐

腌咸蛋的做法

新法淹咸蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋外皮洗净 备用
新法淹咸蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋放入高度白酒中浸泡 几秒钟即可 然后放入盐中 滚蛋沾盐
新法淹咸蛋的做法图解3

步骤3

用保鲜袋将每一个鸡蛋包好
新法淹咸蛋的做法图解4

步骤4

再用一个大的保鲜袋 密封包好
新法淹咸蛋的做法图解5

步骤5

秘诀就是放在太阳下晒半天 然后再放入阴凉处静置30天 这一步骤是出油的关键然后取出一个煮一下 试试如果出油了 就全部将鸡蛋取出洗净外表的盐 这样不会太咸

腌咸蛋的烹饪技巧

这个比传统方法出油几率大很多 也不用特意去买腌咸蛋的坛子 方法简单高效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 张_丹阳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 零食

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