芒果班戟

精品
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港式甜品芒果班戟。

芒果班戟的用料

班戟粉 150g 凉水 330g
砂糖 30g 鸡蛋 4个
奶粉 30g 馅料-青芒 1个
馅料-淡奶油 100ml 馅料-砂糖 10g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

将主料放容器里混合后过筛
芒果班戟的做法图解2

步骤2

用薄饼机,或者煎锅,或者蒸盘,把班戟浆弄成班戟皮。我是用不沾煎锅煎的,小火,不停摇晃班戟浆,尽量均匀。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

一张一张煎好班戟皮,放凉备用
芒果班戟的做法图解4

步骤4

对班戟皮整行,切割成长方形
芒果班戟的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打发
芒果班戟的做法图解6

步骤6

大青芒切开取肉
芒果班戟的做法图解7

步骤7

涂抹淡奶油加入芒果肉后包裹
芒果班戟的做法图解8

步骤8

别放太多,否则保不住
芒果班戟的做法图解9

步骤9

一个一个包裹好装盘
芒果班戟的做法图解10

步骤10

切开摆盘照相开吃

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-18

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