京都排骨

精品
1.8万 浏览 238 收藏
收藏
MelAnie筱喆
MelAnie筱喆
＋ 关注

京都排骨的用料

排骨 料酒 1匙
生粉 1匙 酱油 1匙
白醋 少量 盐 少量
糖 适量 蒜头 1粒
番茄酱 2匙 黑芝麻、白芝麻

京都排骨的做法

步骤1

将排骨洗干净，用容器装好，放入1条匙料酒、1条匙生粉、1条匙酱油、少量白醋、少量的盐腌制。

步骤2

先煮好一锅沸水，把排骨倒入，待肉质呈现微熟的时候立刻捞起，再用冷水过一下水。

步骤3

将蒜头拍碎切成小粒作准备。放一些油先爆一爆蒜头，然后倒入排骨翻炒，加入少量清水，2条匙番茄酱，适量的糖（可以试一下酱汁的味道按分量放糖），待酱汁开始收汁时，加入少量的生粉水（半条匙的生粉加入凉开水搅拌）勾芡，翻炒几下即可上碟。最后在排骨上洒一些黑芝麻或者白芝麻。

京都排骨的烹饪技巧

调味的时候一般是根据菜式的分量以及个人的口味来决定的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 MelAnie筱喆 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 家常菜 中国菜

京都排骨的其他做法更多

京都排骨的全部作品

上传我做的这道菜

京都排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 京都排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 京都排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活