柠檬汁杯蛋糕

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雨泽妈晓琦
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早上起来挺精神，就做了一款纸杯蛋糕和大家分享

柠檬汁杯蛋糕的用料

准备材料 低筋面粉100克 糖粉115克 全蛋2个 蛋黄2个 黄油50克 盐1克 柠檬汁15克

柠檬汁杯蛋糕的做法

柠檬汁杯蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉100克 糖粉115克 全蛋2个 蛋黄2个 黄油50克 盐1克 柠檬汁15克
柠檬汁杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个全蛋、两个蛋黄组合
柠檬汁杯蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器把鸡蛋打散
柠檬汁杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把糖和盐一次性放进鸡蛋里、用打蛋器高速打发3分钟、
柠檬汁杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到体积变大、颜色变白、流动的状、
柠檬汁杯蛋糕的做法图解6

步骤6

一勺15毫升的柠檬汁、加入进去就要紧张了、因为消泡快，接下来所有步骤的快速
柠檬汁杯蛋糕的做法图解7

步骤7

低筋面粉提前过筛、然后一次性加入、用手动打蛋器迅速搅拌、画圈也没问题、主要快就可以
柠檬汁杯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌次说越少越好、没有面粉颗粒、把黄油倒进去（黄油提前放容器里用热水融化）
柠檬汁杯蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌好的面糊放裱花袋里装好
柠檬汁杯蛋糕的做法图解10

步骤10

把面糊挤进纸杯里面、上面放点杏仁片、我急着放烤箱、没摆放很均匀
柠檬汁杯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱一定要提前预热好、放面粉时候就开始预热烤箱，上下火170度、烤制25-30分钟、我烤28分钟 表面上色均匀即可
柠檬汁杯蛋糕的做法图解12

步骤12

可以选稍微比我这小点的纸杯、四厘米高度、做出的蛋糕更好看，里面组织不错、颜色好晃眼

柠檬汁杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 雨泽妈晓琦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酸 西点 烤箱

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