千层饼

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虎妞6
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妈妈的味道……好爽！

千层饼的用料

面粉 250g 鸡蛋 2个
油 4大勺 盐 适量
香葱 100g 五香粉（可以不放） 1小勺
开水 适量 五花肉末 200g

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

将葱洗净，切成碎备用。
千层饼的做法图解2

步骤2

将五花肉剁碎，放盐、五香粉调味后炒熟备用。
千层饼的做法图解3

步骤3

用少量水将鸡蛋、面粉合匀，醒10分钟后，分成8--10小团，依次取一小团擀成薄片。
千层饼的做法图解4

步骤4

在面片上抹上油
千层饼的做法图解5

步骤5

撒上葱花碎
千层饼的做法图解6

步骤6

撒上肉碎
千层饼的做法图解7

步骤7

卷成擀面棍状
千层饼的做法图解8

步骤8

卷好后，从上向下压成坨。
千层饼的做法图解9

步骤9

再将面坨再次擀平，再擀成薄片！
千层饼的做法图解10

步骤10

依次做好8--10片
千层饼的做法图解11

步骤11

将高压锅烧热，放少量油，放入擀好的面片，盖上锅盖焖2分钟！注意千万别烧糊哟！！！打开盖子，将面饼翻面，再焖1分钟！每次煎焖一片。
千层饼的做法图解12

步骤12

稍冷却后取出，用食物剪将饼子剪成小片，就可以享用啦！

千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 虎妞6 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 香 葱香味 家常味

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