奶香椰蓉蛋糕卷

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简单即可以美味，用炼奶椰蓉夹心。

奶香椰蓉蛋糕卷的用料

鸡蛋 4枚 糖粉 60g
低粉 80g 牛奶 150ml
炼奶 适量 椰蓉 适量
可可粉 适量 黄油 20g

奶香椰蓉蛋糕卷的做法

奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离。蛋清加入糖粉。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清打发至尖塔状。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄打散。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入牛奶，黄油搅拌均匀。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌无颗粒糊状。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解7

步骤7

加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入烤盘，最后留一点点蛋糕液备用。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解9

步骤9

用刮刀摸平。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解10

步骤10

轻震让气泡排出。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解11

步骤11

剩余一点点的蛋糕糊加入适量可可粉搅拌均匀，倒入裱花袋里。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解12

步骤12

挤在烤盘上的蛋糕糊上。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解13

步骤13

用筷子化开。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解14

步骤14

放入烤箱，上火120度，下火150度，15分钟左右。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解15

步骤15

冷却后脱模。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解16

步骤16

倒扣在油纸上。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解17

步骤17

抹上炼奶。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解18

步骤18

撒上椰蓉。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解19

步骤19

离开始卷的地方划一刀。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解20

步骤20

卷。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解21

步骤21

两头切除。切块。
奶香椰蓉蛋糕卷的做法图解22

步骤22

简单也可以很美味。

奶香椰蓉蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕卷 原味 西点

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