自带鲜汤的【 酷烤蘑菇大鲜 】
精品
看完大师烧这个菜,吃货完全崩溃了!5分钟搞定,新奇、简单、超酷、超鲜,360度颠覆吃货对蘑菇的认知,撩妹约汉神技第三式!
酷烤蘑菇大鲜的做法
酷烤蘑菇大鲜的烹饪技巧
食话食说
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这道料理的重点是什么?
时间的把握最重要,首先处理干净的口蘑一定马上下锅,不然会氧化变色,再就是烧好的口蘑要趁热吃
只有口蘑可以这样做吗?
鲜香菇也可以
口蘑怎么挑选?
尽量挑肥厚、细嫩、圆润,菌伞底部呈收紧状态的;单薄、干裂、菌伞底部明显开花的,口感和水分都会差一些
只能用香菇柴鱼露吗?
香菇柴鱼露是天然提鲜神器;也可以用黑盐、玫瑰盐,别有一番滋味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-19
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