香葱培根芝士面包

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文小静一
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Mini的小面包 很可爱～ 两口一个，再来一个。

香葱培根芝士面包的用料

高筋面粉 200g 糖 22g
盐 2g 鸡蛋液 20g
牛奶 100g 黄油 15g
酵母 2g 表面材料：培根 适量
表面材料：番茄酱 适量 表面材料：沙拉酱 适量
表面材料：香葱 适量

香葱培根芝士面包的做法

香葱培根芝士面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有面团的材料混合。
香葱培根芝士面包的做法图解2

步骤2

揉到初步扩展阶段。
香葱培根芝士面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油
香葱培根芝士面包的做法图解4

步骤4

揉到扩展状态。
香葱培根芝士面包的做法图解5

步骤5

揉好的面团放入容器内。
香葱培根芝士面包的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜准备发酵 （可以用冷藏法也可以用烤箱发酵） 现在季节温度高，常温也可以。
香葱培根芝士面包的做法图解7

步骤7

不管选择什么办法，发酵至两倍大即可。
香葱培根芝士面包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份 盖保鲜膜松弛15分钟
香葱培根芝士面包的做法图解9

步骤9

松弛好的面团按扁擀长
香葱培根芝士面包的做法图解10

步骤10

从下往上卷起来 放入模具内
香葱培根芝士面包的做法图解11

步骤11

依次卷好所有的面团 准备二次发酵
香葱培根芝士面包的做法图解12

步骤12

二次发酵我选择了烤箱比较快捷 30度40分钟
香葱培根芝士面包的做法图解13

步骤13

这是发酵好的面团 可以看到明显变大了很多 满模了 这时候可以预热烤箱了180度
香葱培根芝士面包的做法图解14

步骤14

发酵好的面团刷蛋液
香葱培根芝士面包的做法图解15

步骤15

撒上培根
香葱培根芝士面包的做法图解16

步骤16

挤适量番茄酱
香葱培根芝士面包的做法图解17

步骤17

放芝士（可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片）
香葱培根芝士面包的做法图解18

步骤18

挤适量沙拉酱
香葱培根芝士面包的做法图解19

步骤19

洒香葱
香葱培根芝士面包的做法图解20

步骤20

预热好的烤箱180度20分钟
香葱培根芝士面包的做法图解21

步骤21

刚出炉的颜色好看的不要不要的
香葱培根芝士面包的做法图解22

步骤22

柔软看的见～
香葱培根芝士面包的做法图解23

步骤23

怎么看都好看
香葱培根芝士面包的做法图解24

步骤24

自己做的面包料多多
香葱培根芝士面包的做法图解25

步骤25

成品图
香葱培根芝士面包的做法图解26

步骤26

来来来～给你来一口

香葱培根芝士面包的烹饪技巧

出炉的时候有些烫手 选模具最好使用不沾的这样才好脱模 比较迷你型的面包 最大的缺点就是不够吃 哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 文小静一 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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