榆钱饭

九九飞天故里

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我是一个土生土长的敦煌娃，从小到大都好一口榆钱饭。 榆钱，每到春天，四月中旬一过，榆钱树就开花结果啦，一枝枝的，都沉甸甸 密密的跟猫尾巴似的。 小的时候，能爬树，放学回家，花书包里把书先倒了，然后背着上树捋榆钱。那高兴劲，爬树就跟小猴子似得 可灵巧了，闻着榆钱的特殊的清香味，边捋边吃。再大点，就不敢爬高高了，要么央求父亲，要么央求弟弟或兄长。男人们似乎大都不喜欢，说是草，吃了胃里难受。实在缠的没办法 ，父亲就干脆提着斧头砍下一大枝，放在院子里，我们坐定了摘。 这捋和摘就不一样了，树上捋是为了多，手做半握拳状，从一小枝秧上，直接往回一拉，榆钱就都到手掌心了，满满一把，绒绒绵绵的。摘呢，就把榆钱的花瓣一片一片摘到筛子里了，听着囎囎的脆声，爽的很呢。 摘好榆钱，放筛子里要筛好几遍，要筛去花柄的黑芯，还有虫子