香菇肉酱

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手术后几天 只能吃易消化的食物 没有肉香没有饭饱 我是一个可怜小草。 于是我就炸个肉酱 解解馋

香菇肉酱的用料

五花肉或瘦肉 4量一小饭碗那么多 鲜香菇 5
郫县豆瓣酱 一小勺 酱油 一勺
胡椒粉 一点点 干香菇 3个
耗油 一勺 海天黄酱 二勺
老抽 一小勺 生抽 一小勺
洋葱 一个小的 芝麻 适量
虾皮 适量 硝酸萝卜 适量
姜 一小块

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

洋葱切丁 香菇切丁 备用
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

虾皮做之前 稍微炒干下 香些
香菇肉酱的做法图解3

步骤3

菜市场里面有卖的 硝酸萝卜 切丁
香菇肉酱的做法图解4

步骤4

肉泥
香菇肉酱的做法图解5

步骤5

放多点油 炸洋葱
香菇肉酱的做法图解6

步骤6

炸到这个样子 就可以把洋葱捞出不要了，留住洋葱油，煸香一下香菇，香菇乘出后，备用。
香菇肉酱的做法图解7

步骤7

锅里洋葱油 放肉泥煸炒变色后放调料:海天黄酱，豆瓣酱，耗油炒匀后加入香菇，萝卜丁一起拌匀，再放老抽，生抽 ，糖调味，试下味。最后放虾皮，放泡过的香菇水，稍微煮一下 （香菇水一小半碗）煮开后，家里有（五香粉，孜然粉都可以放点）最后放芝麻 。
香菇肉酱的做法图解8

步骤8

装瓶 留着慢慢吃

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 ゞ尐芄籽юˇ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 煮 煸

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