茄子土豆烩方便面

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营养师蓝冰滢
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随着碎片时代的发展，方便面这种方便又能充饥的食物受到越来越多的人欢迎。当然作为正餐，在享用方便面带来的便利之余，还应该适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多多喝水，使膳食结构更为合理健康。 今天的方便面就是这昂一个营养全面的存在，里面搭配了土豆和茄子，在保证方便面美味的同时还有了蔬菜的维生素及其他微量元素。同一块面，换个方法吃，营养更全面，吃法更洋气~

茄子土豆烩方便面的用料

方便面 一块 茄子 一根
土豆 一块 糖 3g
生抽 5g 葱姜蒜末 5g
食用油 5g 豆瓣酱 5g
青红椒碎 适量

茄子土豆烩方便面的做法

茄子土豆烩方便面的做法图解1

步骤1

锅烧热加入食用油，放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒出香味
茄子土豆烩方便面的做法图解2

步骤2

加入切好的茄子条和土豆条，加入适量清水、生抽、糖，翻炒至食材混合均匀
茄子土豆烩方便面的做法图解3

步骤3

盖盖子焖煮3-2分钟后放入面饼，继续焖煮
茄子土豆烩方便面的做法图解4

步骤4

一面焖软后翻面继续焖煮，焖煮至食材成熟，盛出撒上青红椒碎即可

茄子土豆烩方便面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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