萝卜酱丁

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天气越来越热了，不想吃饭，不想做菜的时候，可以熬一锅稀饭，做一个萝卜酱丁来搭配着吃，很美味哦，平时拿来下酒，佐餐也是极好的！

萝卜酱丁的用料

白萝卜 1根 青豆 6包
花生 50克 盐 1勺
辣椒酱 3勺 生抽 2勺
鸡精 1勺 香油 2勺

萝卜酱丁的做法

萝卜酱丁的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料：白萝卜一根，花生，青豆（超市里买的麻辣青豆，很好吃哦！）
萝卜酱丁的做法图解2

步骤2

白萝卜清洗干净后，连皮一起切成小丁备用！
萝卜酱丁的做法图解3

步骤3

切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可！
萝卜酱丁的做法图解4

步骤4

不要晒的太干了，萝卜晒蔫即可！现在天气好，晒一天就可以了！
萝卜酱丁的做法图解5

步骤5

花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用！
萝卜酱丁的做法图解6

步骤6

晒好的萝卜丁加入一勺盐，用手抓匀腌制一会儿！（手一定要彻底清洗干净，擦干水分哦）
萝卜酱丁的做法图解7

步骤7

腌制好的萝卜丁里加入青豆，花生，辣椒酱，生抽，鸡精，香油！
萝卜酱丁的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用！
萝卜酱丁的做法图解9

步骤9

把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中，按压紧实，密封好，放在冰箱冷藏保存！
萝卜酱丁的做法图解10

步骤10

这个里面加了香油要尽快食用玩，不要放太久，要不然天气热容易坏，最好随吃随做！
萝卜酱丁的做法图解11

步骤11

吃饭的时候来上一碟，很开胃的呢！特别是喝粥的时候………
萝卜酱丁的做法图解12

步骤12

成品图
萝卜酱丁的做法图解13

步骤13

成品图
萝卜酱丁的做法图解14

步骤14

成品图

萝卜酱丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 微波 微波炉 冻

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