鸡丝凉面

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家里熬汤~不想直接吃鸡胸肉,只好换个花样。

鸡丝凉面的用料

适量 鸡胸肉 半块
鸡汤 3勺 一勺
花椒面 适量 熟油辣椒 适量
酱油 适量 一点点
芝麻酱 半勺 葱花 适量
蒜泥 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

面下锅煮,不要煮太软。捞起来拌入油防止粘粘。放一旁开始制作酱汁:蒜泥+白糖+酱油+醋+芝麻酱+熟油辣椒,试试味道加入鸡汤调成汁
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉撕碎
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

凉面摆盘~把鸡胸肉撕成条铺在凉面上
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

淋上酱汁~撒上花椒面~和葱花。完成~

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-23

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