咖喱鱼蛋

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honey啊清清
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突然怀念起香港的咖喱鱼蛋，嘴巴馋了，赶紧撸起袖子做起来，免得馋虫作怪不能好好睡觉。

咖喱鱼蛋的用料

鱼蛋 12个 好侍原味咖喱 2块
洋葱 1/4个 青椒 1个
红椒 1个 纯净水 350ml
椰浆 50ml 食用油 2勺

咖喱鱼蛋的做法

咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解1

步骤1

洋葱、青椒、红椒洗净切丁，鱼丸解冻，留一小部分青椒和红椒切块
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热倒入洋葱、青椒、红椒丁，翻炒
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解3

步骤3

接着放入好侍原味咖喱，继续翻炒至咖喱融化，没有完全融化也不要紧，因为要加水煮开
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解4

步骤4

倒入鱼蛋翻炒
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解5

步骤5

倒入能刚好淹没鱼蛋的纯净水，先大火煮开，调到中火
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解6

步骤6

倒入青椒和红椒块
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解7

步骤7

倒入椰浆
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解8

步骤8

搅拌一下继续煮，煮到鱼蛋熟了，咖喱酱也稀稠程度适中，关火
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解9

步骤9

用竹签一个鱼蛋，一片青椒，再一个鱼蛋一个红椒交替串上，如图串好
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解10

步骤10

先把串好的鱼蛋拿开，把锅里的咖喱酱汁盛在盘子里，再放上串好的鱼蛋
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解11

步骤11

吃的时候用一把小勺把盘子里的咖喱汁舀起浇到鱼蛋上。（是不是发现了鱼蛋只有9个了，其他的在还没装盘时就被我吃啦，哈哈哈，因为太诱人了。）
咖喱鱼蛋#奇妙咖喱 拯救萌娃食欲#的做法图解12

步骤12

赶紧来一口，多汁鲜嫩，Q弹爽口，有种回到了小时候站在路边吃串串的感觉。

咖喱鱼蛋的烹饪技巧

1、鱼蛋买品质好的，品质好的鱼蛋做出来才鲜嫩Q弹； 2、不喜欢青椒和红椒的，可以换成土豆和胡萝卜，总之，就是要做合你口味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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