抹茶小蛋糕（全蛋法）

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梨子730
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现在的自己很不喜欢在外面买蛋糕吃了。可是自己又是一个吃货，只有在家里自己做一些其他口味的蛋糕，今天就试试抹茶味的蛋糕。我很喜欢抹茶的清香味，吃下一口就满足的幸福感。

抹茶蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 40g
低筋面粉 62g 玉米油 18g
抹茶粉 3g 柠檬汁 3滴

抹茶蛋糕的做法

抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解1

步骤1

把材料准备好。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打入小盆里。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解3

步骤3

用打打蛋器低速打
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解4

步骤4

蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了。然后倒入植物油。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解5

步骤5

蛋液打好后，筛入低粉。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解6

步骤6

把抹茶粉放在小碗里，兑一点水，搅拌无颗粒。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解7

步骤7

把蛋液和抹茶液体搅拌好。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解8

步骤8

把搅拌好的蛋液倒入模具中。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解9

步骤9

烤箱上下温度170度，烤30分钟。中途可以把上管温度调低一点。倒出来倒扣凉一下。
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解10

步骤10

成品图
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解11

步骤11

成品图
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解12

步骤12

成品图
抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法图解13

步骤13

成品图

抹茶蛋糕的烹饪技巧

1、小蛋糕有全蛋法和分蛋法。大家根据自己喜欢可以自己试一下。 2、每个人的烤箱不同，烤箱设置也不同，请大家根据自己烤箱里间设置。 3、在烤制时，可以在蛋糕表面，加一些小干果，也是很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 梨子730 编写，未经授权不得转载

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