去燥败火的竹荪土鸡汤

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竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。而且竹荪性凉，在春天喝来有去燥败火的功效。

竹荪土鸡汤的用料

土鸡 半只 干竹荪 五个
姜 几片 葱 一小段
香菇 两朵 枸杞 十几个

竹荪土鸡汤的做法

去燥败火的竹荪土鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡半只斩块，干竹荪五个泡发，姜几片，葱一小段，香菇两小朵
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法图解2

步骤2

半锅水烧开焯烫鸡肉。
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法图解3

步骤3

冲洗干净后，另置一锅水加入土鸡竹荪葱姜香菇，大火烧开后转小火炖煮两个小时。
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法图解4

步骤4

加入枸杞子，再煮十五分钟即可出锅，加少许香葱末。
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法图解5

步骤5

竹荪虽然看着白白净净似是寡淡，其实香味浓郁远在香菇之上，春天去燥败火多喝些竹荪汤吧。

竹荪土鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 咸 家常味

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