鲜香佛手白菜蒸酿肉馅

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80后的私厨by楠木的木
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妈妈包饺子剩了几片白菜和肉馅，做了这道菜，美味蒸食既营养又不浪费，颇受好评的。

佛手菜蒸酿肉的用料

肥瘦饺子馅 100克 白菜叶 适量
蚝油，糖，生抽，香油，淀粉 适量

佛手菜蒸酿肉的做法

鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解1

步骤1

白菜，汆水，变软后切去菜叶，留梗，如图，肉馅就是普通的猪肉饺子馅
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解2

步骤2

将菜梗对叠，切成如图，不断开的样子
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解3

步骤3

蘸干淀粉
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解4

步骤4

放入肉馅，比包饺子用馅要多
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解5

步骤5

成品一，以此类推
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解6

步骤6

摆盘
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解7

步骤7

入蒸锅，前面蒸过其他东西，所以是热水，蒸了约五分钟，焖两分钟，开盖
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解8

步骤8

加蚝油一勺，糖半勺，生抽一勺，少许水，加热后淋少许水淀粉，收汁后几滴香油
鲜香佛手白菜蒸酿肉馅的做法图解9

步骤9

西蓝花也是做沙拉剩的，摆在了中间，三种剩菜出的健康美食啊，将熬好的蚝油汁淋在菜上就好了，成品

佛手菜蒸酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 辣 家常味 下饭菜

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