卡通蔬菜馒头（无糖无盐）

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大多数时候，小女儿吃饭都很少，太愁人了，我也不去太会做饭，偶尔看到朋友圈里有卖卡通蔬菜馒头的，给我带来了灵感，在网上搜索模具和菜谱，这次是第一次做，加之还有儿子要看顾，手忙脚乱的，因为以前没有用过发酵粉，老怕这次会发酵不好，所以什么也没加，我觉得馒头味道太淡了，外形还行，但还是要加菜吃，闺女还是很给面子的一下子吃了三个

卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的用料

面粉 1000克 菠菜 200克
紫甘蓝 120克 南瓜 400多克
温水 少许

卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法

卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解1

步骤1

南瓜切小块蒸熟
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解2

步骤2

紫甘蓝一小块
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解3

步骤3

菠菜焯水去除草酸
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解4

步骤4

菠菜打成泥，看有的宝妈说不放水，但是我家破壁机没有水转不起来，所以只是加了一点有发酵粉的温水
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解5

步骤5

同样的用加发酵粉的温水打紫甘蓝泥
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解6

步骤6

南瓜也加了发酵粉的温水打泥
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解7

步骤7

加面粉揉成比较硬点的面团，面粉的量，以揉面团比较硬的量加三个大概用量在2斤多吧
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解8

步骤8

大概两个小时，南瓜和紫甘蓝的面团发酵的很好，大了两倍，包菜的大了不是很多，结果就造成了所有绿色的面团全部发死硬硬的不好吃
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解9

步骤9

用模具做出形状，根据喜好点缀
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解10

步骤10

这是做好的，特别宣软的
卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的做法图解11

步骤11

剩下的面团做了几个花卷

卡通蔬菜馒头（无糖无盐）的烹饪技巧

我觉得，用模具扣出形状很简单，最重要的是面团发酵要成功，因为菠菜是最后和的时间可能短了点，发酵的不好，结果面团发死，因为没有加糖和盐，馒头没啥味道，下次可以加点糖试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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