青椒榨菜丝

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读初中的时候是寄宿，学校的伙食可以说是难以下咽，一个星期回家一次，有时候会有剩余的零花钱，星期五放假肯定会跑去门口的超市买两包榨菜带回家，在后面菜园子摘几个新鲜的青椒，奶奶灶里添着柴禾，然后教我做菜，童年一去不复返，但味道会永流传

青椒榨菜丝的用料

大青椒 3个 盐 适量
白糖 适量 生姜 一片
生抽 适量

青椒榨菜丝的做法

青椒榨菜丝的做法图解1

步骤1

我用的美味栈榨菜丝，它里面有木耳，芝麻，4块钱一袋，价格比乌江的贵，分量也差不多，味道我还是感觉乌江的好
青椒榨菜丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝
青椒榨菜丝的做法图解3

步骤3

锅里下油生姜，（大蒜家里没了）然后下青椒，青椒变色后加入适量盐，因为榨菜是咸的，所以要单独放盐。
青椒榨菜丝的做法图解4

步骤4

盐炒均匀后下入榨菜丝。
青椒榨菜丝的做法图解5

步骤5

掂量掂量，加入适量生抽，糖，陈醋，准备出锅，我们家不吃鸡精，味精。省了
青椒榨菜丝的做法图解6

步骤6

出锅。

青椒榨菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 我是小栗子呀 编写，未经授权不得转载

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