小宝的肉松

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宝餐一顿

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小贝的用料

鸡胸肉	八角
姜	芝麻

小贝的做法

步骤1

鸡胸肉洗净，切成小块宝餐提示：肉块大小随自己需要切，块小易熟

步骤2

将切好的鸡肉放入凉水中，再开火

步骤3

水开煮至鸡肉微微变色捞出

步骤4

可以留下一些鸡肉另起一锅，撇去浮末，加入八角、姜片、盐以及一些蘑菇，小火煮20分钟可炖制一碗鸡汤，给北鼻和先生宝餐提示：一岁以内的小宝只放少量葱姜

步骤5

将捞出的鸡肉，稍稍控干水份，用牛排锤砸松，也可以用刀背敲

步骤6

或者将鸡肉装在厚实的食品袋里，用擀面杖反复用力擀压

步骤7

起炒锅放少量植物油，小火慢炒至金黄，待水份消失，撒入炒熟的芝麻如果不够细腻，可以放入料理机再次粉碎。宝餐提示：如果你家有面包机，可以直接选择其中的肉松功能制作。

步骤8

先生的鸡汤&宝宝的肉松

步骤9

每个宝宝消化系统的发育都有差别，消化较好的8个月可以添加肉类，当然也包括肉松。如果宝宝消化不好，一定要缓慢的增加辅食的种类。

步骤10

宝餐美厨娘-巧妈奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。宝餐美厨娘-萌娃妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

小贝的烹饪技巧

生育八九十年代的我们，如今纷纷步入宝妈宝爸的行列，对于很多人来说，童年捏一撮浓香的肉松在嘴嚼着吃，是那个时候天下最美味的零食。肉松香味浓郁，几乎所有的宝宝都喜欢。而且干软酥松，易于消化、易于储存，是辅食添加的最佳伴侣。肉松的蛋白质含量非常高，其他的主要成分碳水化合物、脂肪和多种矿物质，都是宝宝成长需要的营养素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由宝餐一顿编写，未经授权不得转载

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