『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层

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博主是一个非常喜欢烹饪的人，在豆果潜水了多年，今天决定开始发菜谱了，昨天去超市采购发现有新鲜榴莲，果断买回来做千层，希望大家会喜欢我的食谱23333333

榴莲千层的用料

新鲜榴莲肉 足量 低筋面粉 120g
鸡蛋 2个 纯牛奶 250ml
绵白糖 40g 动物性淡奶油 350ml
动物性黄油 20g

榴莲千层的做法

『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋和20g绵白糖放入无尘无水的碗中打至完全融合
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解2

步骤2

缓慢加入牛奶，搅拌均匀
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解3

步骤3

加入隔水融化的动物性黄油，继续搅拌均匀
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解4

步骤4

过筛低筋面粉，将混合体搅拌均匀
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解5

步骤5

将混合物二次过筛，呈无颗粒细腻状
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解6

步骤6

准备干净不沾平底锅，将过筛后的混合物用汤勺盛到锅中，轻轻晃动平底锅将面糊转至圆形，开到大火，观察饼皮状态，当饼皮（如图标注）白色的区域逐渐减少至完全消失便立即关火，注意！全程不放油！饼皮上油脂很丰富！按照配方可制作约12张饼皮（厚度大小均匀）
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解7

步骤7

制作好的饼皮，肯定是大小不一的，这时候为了好看，我们需要一个圆形模具
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解8

步骤8

用模具裁剪好的层层饼皮，一张张黏在一起的，可以轻松撕开
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解9

步骤9

将动物性淡奶油加20g绵白糖打至七分发
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解10

步骤10

一层奶油一层榴莲肉层层铺上去，这个过程非常爽的，铺到最后一层用一张大一些未经剪裁的饼皮盖住千层蛋糕，放入冰箱，大功告成，耐心等待三小时以上，它的味道会让你惊艳。
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解11

步骤11

配料图
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解12

步骤12

制作好的榴莲千层，我撒了一些夏威夷果碎增加多层次口感
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解13

步骤13

榴莲味极其浓郁
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解14

步骤14

爱榴莲者不可不试
『無食不歡』独家食谱出品———金枕头榴莲千层的做法图解15

步骤15

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榴莲千层的烹饪技巧

榴莲性热 可以活血散寒 缓解痛经 是寒性体质者的理想补品 榴莲营养价值极高 经常食用 可强身健体 健脾益气 补肾壮阳 暖和身体 但是！ 一次性食用榴莲过多非常容易上火 博主教大家一个方法便可预防上火 就是用榴莲壳喝水 非常有效噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

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