美味小创新【馋忍香焖肉末饭】

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米香、肉香、淡淡的洋葱香、隐约的蒜香，鲜咸中透着甜香，层层鲜香在味蕾间爆发…… 不想烧菜的“懒人吃货”看过来！ 小小一个步骤的改变，让肉末饭加倍美味！ 炒煮焖，香喷喷， 老少通吃, 简单好吃又营养, 馋死人不偿命, 口水忍不了的…… 馋忍“香焖肉末饭”！

香焖肉末饭的用料

大米 3人份 五花肉（切末） 1小碟
大蒜头（切末） 3瓣 洋葱（切末） 小半个
香菇柴鱼露 3勺 薄盐黑豆酱油膏 3勺

香焖肉末饭的做法

美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解1

步骤1

大蒜、洋葱、五花肉切末备用
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解2

步骤2

热锅将油烧热，下蒜末
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解3

步骤3

加洋葱末，爆香
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解4

步骤4

下肉末，煸炒至肉末变色，下面几个步骤与传统烧法不一样了
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解5

步骤5

直接加入洗好的大米和适量水（平时煮饭的水量）
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解6

步骤6

加入香菇柴鱼露和酱油膏，充分搅拌
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解7

步骤7

连汤带料统统倒进电饭煲中，开启煮饭模式
美味小创新【馋忍香焖肉末饭】的做法图解8

步骤8

叮～… 大功告成！ 米香、肉香， 淡淡的洋葱香， 隐约的蒜香， 鲜咸中透着甜香， 层层鲜香在味蕾间爆发…… 由于不另外加盐， 口味适中， 特别适合少盐的老人、孩子， 以及注重健康的人士， 天然、好吃，营养又健康！

香焖肉末饭的烹饪技巧

煸炒配料时，注意先下蒜，后加洋葱。因为洋葱含水份较多，先下洋葱的话，水份一出来，蒜就很难爆香了。 香菇柴鱼露和酱油膏中含有适量盐分，因此烹饪过程中无需另外加盐。 独门洗米方法请参照一传食之前的帖子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 一传食 编写，未经授权不得转载

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