酥炸鱿鱼圈

3.5万 浏览 157 收藏
收藏
艾琳私家小厨坊
艾琳私家小厨坊
＋ 关注

每次出去吃快餐，鱿鱼圈都是必点的一款小零食。鱿鱼圈色泽金黄，外酥里嫩，是大人小孩都非常喜欢的休闲食品。其实制作也非常简单，大家不妨在家里试着制作一下。

酥炸鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 200克 面包糠 若干
鸡蛋 2个 玉米淀粉 适量
白胡椒粉 1克 料酒 1小勺
盐 1小勺

酥炸鱿鱼圈的做法

酥炸鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

材料:鸡蛋、淀粉、白胡椒、面包糠、盐、料酒。
酥炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

加入适量的盐。
酥炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒。
酥炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

撒入适量白胡椒粉，腌渍半小时以上。
酥炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

将鱿鱼圈均匀的粘满淀粉。
酥炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋液中。
酥炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

挂好鸡蛋液的鱿鱼圈，放入面包糠内，裹上面包糠。
酥炸鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

把裹好面包糠的鱿鱼圈，全部都放入盘中备用。
酥炸鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

油锅6-7成热，放入鱿鱼圈炸至金黄捞出。
酥炸鱿鱼圈的做法图解10

步骤10

炸好后，摆盘！

酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧

有两个需要注意的地方。1、鱿鱼圈洗净去掉内外一成薄膜，可以祛除腥味。2、鱿鱼圈裹好面包糠全部放入盘中，最后一起炸，以免火候不均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 艾琳私家小厨坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 白胡椒味

酥炸鱿鱼圈的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥炸鱿鱼圈的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥炸鱿鱼圈

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酥炸鱿鱼圈的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活