红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 8个 姜 1块
老抽 2汤匙 料酒 1汤匙
葱 两根 生粉 少量

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅洗净，两边分别划两刀，用生抽，料酒，盐，姜和葱腌制半小时，使它入味！
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

把腌制好的鸡翅用清水冲干净，两面都抹上一些生粉！
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

姜切片，葱洗净备用！
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入油（多一些，要煎鸡翅）！
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

等油温上来以后，把鸡翅放入，小火煎，注意翻面！
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

两面都煎到金黄以后，把鸡翅夹出！锅里油倒出一些，然后放生姜煸炒，把鸡翅倒入，快速翻炒！
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入一汤匙老抽，也可以多一些，继续翻炒！
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

翻炒几分钟后倒入一碗水，葱，盖上锅盖，中火闷煮，然后最后大火收汁！
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

放一点点鸡精，盛出，撒上葱花！

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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