耐心版葱油面

精品
8123 浏览 22 收藏
收藏
思思小七
思思小七
＋ 关注

夏日，周六的早上醒的早了，干脆起来给老公做个用心的早午餐（他爱睡懒觉）

葱油面的用料

面条 两人份 小葱 3根
生抽 2勺 老抽 1勺
糖 1勺 食用油 适量
对虾 3只 面粉 半勺
淀粉 半勺 鸡蛋 一个

葱油面的做法

耐心版葱油面的做法图解1

步骤1

冻虾解冻，虾头只留主干，细枝枝全部剪掉（炸虾头油容易焦），虾头虾尾用手小心分开，用刀会导致一部分虾头堵住虾头虾头油流不出来…虾尾剥皮抽筋开背呈蝴蝶虾模式
耐心版葱油面的做法图解2

步骤2

用两勺生抽两勺料酒腌制15分钟
耐心版葱油面的做法图解3

步骤3

半勺生粉半勺面粉
耐心版葱油面的做法图解4

步骤4

加个蛋过筛
耐心版葱油面的做法图解5

步骤5

多放点油别怕…虾子挂刚才的浆速炸，因为我们开的刀口比较大容易老
耐心版葱油面的做法图解6

步骤6

捞出来放在吸油纸上吸一下，然后送进烤箱文火微烤，来弄面条
耐心版葱油面的做法图解7

步骤7

葱段和虾头下锅小火炸
耐心版葱油面的做法图解8

步骤8

虾子由青变红再变白…香味渐渐飘出，葱段微糊时一起捞出来锅里剩下虾头油
耐心版葱油面的做法图解9

步骤9

小火下葱花，我这个放多了少放一点就可以，加入两勺生抽一勺老抽三勺水，搅一搅，卤好了，下面条，卤子拌面条，爱吃辣的加辣油～拌的时候有点感觉卤稀稀的没关系，因为多拌一拌水就吸进去了～
耐心版葱油面的做法图解10

步骤10

虾虾蘸番茄酱，面条拌酱油卤好吃呢～～老公闻着炸虾香味起床～

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 思思小七 编写，未经授权不得转载

葱油面的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 耐心版葱油面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 耐心版葱油面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活