龙利鱼狮子头

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龙利鱼狮子头的用料

龙利鱼 适量 猪肉馅 适量
姜末 适量 葱末 适量
蛋清 一个鸡蛋的量 盐 5g
胡椒粉 5g 料酒 30g
胡萝卜 半根 上海青 适量

龙利鱼狮子头的做法

龙利鱼狮子头的做法图解1

步骤1

龙利鱼、猪肉馅、胡萝卜、葱、老姜、蛋清，放料理机，打成泥。然后加点盐和芡粉，和匀
龙利鱼狮子头的做法图解2

步骤2

锅里烧水，水快开的时候，把鱼泥搓成圆形（搓的时候手弄湿），在左手和右手之间来回摔一下，放进锅里，小火慢慢煮
龙利鱼狮子头的做法图解3

步骤3

再次煮开后放入上海青
龙利鱼狮子头的做法图解4

步骤4

所有食材煮好后，在汤碗里装半碗汤，可以在汤里放一点点盐，然后放入狮子头和上海青。一切OK

龙利鱼狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 萌妈的美食日常 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 下饭菜 家常菜

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