旺仔小馒头

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子琦妈妈Daisy
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给宝贝添加辅食，老人就一直建议给孩子加这种小馒头，但我总觉得太甜了，就想自己动手，以保证安全，没想到，我竟然成功了，分享一个。

旺仔小馒头的用料

土豆淀粉 100g 低粉 20g
奶粉 25g 白砂糖 25g
鸡蛋（去皮） 50g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

称量好所有食材，粉类拌匀，过筛备用。
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加糖拌匀，拌至糖溶化，无颗粒。
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

将蛋糖液与粉类混合，搅拌。
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

搓小圆子。
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

摆放时要留间距，烤后会变大。中层180度10分钟。稍微上色即可。
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

出炉喽！！！

旺仔小馒头的烹饪技巧

主要费劲的地方是搓小圆子，比旺仔小馒头稍小，大小要均匀，入烤箱前，用喷壶将表面喷点水，时间久了，开始的小圆子皮会变干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 子琦妈妈Daisy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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