小炒马蹄竹笋蔬菜丁

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小炒马蹄竹笋蔬菜丁的用料

马蹄 竹笋
豌豆 红椒 适量
葱花 适量 盐 适量
糖 适量 番茄沙司 适量
生抽 适量 玉米油 适量

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解1

步骤1

马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解2

步骤2

各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解3

步骤3

红椒切成丁备用。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解4

步骤4

竹笋切成丁备用。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解5

步骤5

马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解7

步骤7

然后先放入红椒丁翻炒几下。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解8

步骤8

再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法图解9

步骤9

淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的烹饪技巧

口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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