宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷

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内向的四季豆很深浅

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假期出行带便当，寿司是个不错的选择哦。寿司本身就是冷食，所以很适合带出门，做点心、做加餐、甚至主食都可以。微微酸甜的口感宝宝很喜欢，拿着吃也很方便。想吃的蔬菜都可以烫熟加在里面，鸡蛋可以煎成蛋皮加入，肉类可以加本文中的虾，或者肉松。像这样的寿司营养一点不差哦。紫糯米的营养价值远远高于白米，加入它可以提高饭卷的营养价值。颜色鲜艳漂亮，口感清爽。

桃红大虾寿司卷的用料

大米 150克	紫糯米 50克
虾仁 6只	黄瓜 1根
胡萝卜 1根	柠檬 2片
紫菜 2张	醋：糖：盐 6:3:1

桃红大虾寿司卷的做法

步骤1

食材准备好。

步骤2

紫糯米洗净，浸泡4小时。

步骤3

连同泡米水与大米混合，再浸泡20分钟。

步骤4

将混合的两种米和泡米的水一同倒入电饭锅内，加入平常煮饭一样多的水，2片柠檬汁切片，挤汁煮成米饭。柚子妈叨叨： 1、煮饭的水量可以自己调节，通常我们在外买的寿司，饭要偏硬。但家庭做了要和孩子一起共享，软一点更合适。饭的软硬和能不能卷起来不影响。2、加少量柠檬汁对米饭的颜色，口感都有好处，同时也让米饭的维生素B1在受热时更加稳定。紫米中的色素是花青素，它的特点是遇酸变红，让米饭的颜色特别娇艳，桃红色由此而来。