茶叶炒鸡蛋

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桃花流水鳜鱼肥
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成品拍的不美丽，就上个茶叶图吧

茶叶炒鸡蛋的用料

鸡蛋、茶叶 1个，1把 盐，油，水 适量

茶叶炒鸡蛋的做法

茶叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

这是 一人食，多人的自己加量 选新鲜的嫩茶叶尖，不是炒过的泡茶喝的那个啊！！！（要地里现采的，不要放冰箱保存会发黑味道也不好）
茶叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

烧开水，焯一下去苦涩味，注意不要焯过头了，变色就捞出来过凉水
茶叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加焯过水的茶叶加盐加少许水搅匀，热锅坐油，中小火放入蛋液，不要煎老煎糊了
茶叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

好啦，还是被我煎老了。

茶叶炒鸡蛋的烹饪技巧

蛋液里加点水是让蛋煎出来嫩 有点微微苦，细嚼有茶香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 桃花流水鳜鱼肥 编写，未经授权不得转载

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