虾粥

2.0万 浏览 60 收藏
收藏
立志做土肥圆的Miss胖
立志做土肥圆的Miss胖
＋ 关注

虾粥的用料

大米 三分之二杯 阿根廷红虾 两只
糯米 三分之一杯 白胡椒粉 适量
盐 适量 食用油 适量
姜丝 适量

虾粥的做法

步骤1

先将糯米与大米洗净，混合在一只碗中，加入一大勺食用油，一小勺盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冷藏室，冷藏十五分钟左右。

步骤2

大虾开背去虾线。头和身子分开。(也可以用其他虾)

步骤3

虾肉去壳，放入容器，加入姜丝、白胡椒粉、盐，入味十五分钟左右。
虾粥的做法图解4

步骤4

虾头，热锅冷油。小火慢煎，直到虾头微焦。关火，虾油过滤备用。虾头不要丢，一会一起熬粥。

步骤5

起锅烧水，水是米的三倍左右。水开以后下米及姜丝。大火煮开，中火煲粥，微微粘稠的时候，加入虾头和刚才煎好的虾油。调整成小火，加盖慢煲。
虾粥的做法图解6

步骤6

粥快好时，加入之前入味的虾肉，继续煲十分钟左右。加盐，葱花，起锅喝粥。

虾粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 立志做土肥圆的Miss胖 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

虾粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 虾粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活