芒果鲜虾沙拉

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虾子跟芒果一直都很配，喜欢沙拉就是可以随心所欲的搭配食材，做好的色彩很缤纷，多种食材，口感也很有层次，是聚会中非常喜欢的一道凉菜。

芒果鲜虾沙拉的用料

虾 6只 芒果 1个
盐，胡椒，料酒 适量 玉米粒 60克
青豆 60克 红龙果皮 30克
植物油 适量 沙拉酱 2大勺
番茄沙司 2大勺

芒果鲜虾沙拉的做法

芒果鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

美味的沙拉
芒果鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

鲜虾的鲜，芒果的香，满口满足感！
芒果鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

准备食材，这里少放了番茄沙司的图，加番茄沙司也是；零时突发奇想的，先调小碗里感觉味道不错の。虾先用胡椒，赞，料酒腌制。
芒果鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

小锅水烧开放入青豆和玉米粒加少许盐煮熟，捞出控干水份。红龙果皮切丝也用水焯一下，捞出控干水份。腌制好的虾小火煎熟。芒果都会切，这里在啰嗦一下。芒果中间切开， 取一块芒果肉，竖着划几刀，要划到果皮部分，别切破果皮。同理再横着切。是芒果成小块状，但还是粘连在果皮上，用小刀把块状芒果肉划下来就可以用来拌沙拉或者装饰用了。
芒果鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

碗中放入青豆，玉米粒，火龙果皮。放入煎好的鲜虾，加上番茄沙司。搅拌均匀。在加入沙拉酱或者蛋黄酱搅拌均匀，放入芒果。
芒果鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

美味的芒果鲜虾沙拉做好了。
芒果鲜虾沙拉的做法图解7

步骤7

成品图
芒果鲜虾沙拉的做法图解8

步骤8

成品图

芒果鲜虾沙拉的烹饪技巧

芒果不要太熟，不喜欢沙拉酱和番茄沙司，配菜的，可以调配沙拉酱汁，或者随自己喜欢搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 腌 酸 甜 香

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