复刻网红brunch手工牛肉汉堡

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Brunch这个词在这一两年经常出现在我的朋友圈，是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词，一般叫做早午餐。早午餐是近年来兴起的一种新的生活方式，也是一新的饮食文化。来自于传统又富有新意的英国人，但最丰盛的早午餐都出现在纽约的时尚餐厅、欧洲风情的庄园、市井的粤式茶楼，这些地方赋予了早午餐更精致的内容和丰富的形式。早午餐种类丰富多彩，有充满英式风情的班尼迪克蛋，吐司、意式浓缩咖啡、燕麦酸奶杯、美式汉堡、沙拉、华夫饼等。手工牛肉汉堡是最近在网络上风靡的一款brunch，孩子很喜欢吃，所以在家里复刻并配上了家宝的喜好，加了青红甜椒和洋葱，既营养又美味！

牛肉汉堡的用料

汉堡坯 1个 牛肉馅 100克
鸡蛋 1个 青红椒 少许
生菜 两片 洋葱 少许
十三香 少许 盐 少许
酱油 少许 鸡蛋 1个
百吉福芝士片 1个

牛肉汉堡的做法

复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

牛肉饼馅料：在牛肉馅中放入鸡蛋，五香粉或十三香，葱姜末，胡椒粉，盐，少许酱油，用手抓拌均匀入味。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

平锅里放入少许油，分别放入鸡蛋和牛肉饼煎熟。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

取汉堡坯，一分为二。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

放上生菜和百吉福芝士片。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

放上煎好的鸡蛋，挤上沙拉酱或自己喜欢的蛋黄酱，千岛酱，蕃茄酱。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

放上煎好的牛肉饼。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

在牛肉饼上放上洋葱，青红椒等蔬菜。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

挤上自己喜欢的酱料。可以是番茄酱，千岛酱等等。将另一片面包坯放在最上面。
复刻网红brunch手工牛肉汉堡#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

清晨搭配一杯西红柿汁，再配上一盘蔬菜沙拉。美味，健康，营养。

牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 汉堡 外国的 主食

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