胡萝卜韭菜鸡蛋包

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因为我和老公不喜欢吃肉，就做了素包，不过挺好吃的，也很适合宝宝吃哦！ 喜欢你就关注我收藏吧！

胡萝卜韭菜鸡蛋包的用料

面粉 1kg 酵母 10g
温水 250ml 胡萝卜 一根
韭菜 一把 鸡蛋 5个
盐 15g 白糖 一小勺
香油 10g 耗油 10g

胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法

胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法图解1

步骤1

首先把面粉里放入酵母用温水和面（记得包子面要和的稍微软点）然后用布盖着醒至少1个半小时到2个小时
胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法图解2

步骤2

然后把胡萝卜洗净擦丝剁碎，韭菜洗净切小粒，取一直碗把鸡蛋打入碗中在放盐搅拌（防止韭菜淹水），再将鸡蛋放入锅中煎熟（不要把鸡蛋煎老了那样不好吃也不好看）然后用刀切碎，把馅料放入盆中在放入香油，耗油，白糖搅拌均匀
胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法图解3

步骤3

然后把面团切成一个一个的剂子，用擀面杖擀厚点的皮包成包子
胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法图解4

步骤4

锅里放水，摊上布，放入包子，大火蒸20分钟
胡萝卜韭菜鸡蛋包的做法图解5

步骤5

出锅，开吃

胡萝卜韭菜鸡蛋包的烹饪技巧

出锅时太热的话用手蘸点水容易拿 记得蒸包子的布要用水弄湿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 美食记666 编写，未经授权不得转载

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