苹果派

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宝儿梧桐
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家里还有好几个苹果，天天吃感觉吃腻了，想着做个苹果派，应该是很不错的！正好还有几个派盘，抽空做了苹果派，还真好吃呢！

苹果派的用料

派皮 黄油 60g
低筋面粉 180g 蛋黄 1个
细砂糖 40g 清水 30ml
派馅 苹果 2个
柠檬 半个 细砂糖 60g
黄油 20g

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

制作步骤 1.所有材料称重 2.黄油融化后放入面粉中，用手搓成颗粒
苹果派的做法图解2

步骤2

2.放入细砂糖，蛋黄，清水，用刮刀慢慢搅拌，和成面团 3.面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一个小时 4.热锅放入黄油 5.放入苹果小火炒
苹果派的做法图解3

步骤3

5.放入细砂糖 6.挤入柠檬汁 7.慢慢熬煮到透明状态就盛出来 8.面团取出来，擀面皮
苹果派的做法图解4

步骤4

9.放在派盘上，边缘部分用擀面杖轻轻一擀就断了 10.用叉子插小洞 11.把苹果馅放入派盘中
苹果派的做法图解5

步骤5

12.擀面皮，用刮刀切长条 13.在派的表面编织成网状 14.烤箱预热，派的表面刷上鸡蛋液 15.放入烤箱190度，30分钟即可！
苹果派的做法图解6

步骤6

好吃的苹果派来啦
苹果派的做法图解7

步骤7

好吃不油腻
苹果派的做法图解8

步骤8

成品图

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 派挞酥 烘焙

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